'11年 8月   「 過ぎゆく夏 」      



北海道より 小柴です!


もう9月も半ば
北海道はすっかり秋です。

あれほど大きく威勢を張っていた
夏草たちもすっかり衰えて
代わりに
地べたを這うように横へ伸びる
もしくは種をつけるためににょきにょき伸びる
秋草たちが最盛期を迎えています。

畑の管理も追いつきません。

刈払ったところで
1週間もすれば元の木阿弥です。


皆さんのお住まいではどうですか?








今年の夏メロン

樹を健康に育てるよう
リン酸成分を見直したところ
最後まで根はへこたれずに踏ん張り続け
甘さが際立つ出来となりました。

いっぽうで健康すぎたのが仇となり
身持ちが良くなって
硬めの食感となりました。

アールス系のトロトロの果肉をお好みの方には
少し意外な出来だったかもしれません。

逆にトロトロの発酵臭が苦手な方には
身持ちの良さが好評でした。


農業資材への依存を減らすために
畑作りから考えて考えて考え抜いて
1年として同じ所に留まっていません。

それは自然農法とか有機農法とか
あまりに短絡な思考ではなくて
一つ一つの要因を噛み砕いて
「作物が望むことは何なのだろう?」
を最優先で考えて方策を編み出しています。


時には複雑な組合せと デリケートな操作が必要ですし
時には究極の根源に行きつき 一挙解決の時もあります。

物言わぬ作物たちの声なき声に耳を傾け
人間の独りよがりで勝手な価値観を押し売りせず
どうして欲しい? 苦しいか? 腹減ったか?
ちょっと我慢しなさい、もう少し待ちなさい
という会話を重ねて
作物たちの生涯を健やかに全うさせてあげるよう
努力しております。









さて
今月のテーマは
「 過ぎゆく夏 」


圃場の温度は
最高30℃/最低10℃

北海道特有の極端な寒暖差となりました。

秋の収穫は メロンと かぼちゃ
極端な寒暖差がもたらす濃厚で深みある旨み
まさに秋の楽しみです。

でも秋が本格化する前には
気団の入れ替わりが待っています。

すなわち
秋雨前線や台風の洗礼を
受けなければいけません。


畑には水がうき 排水路はあふれ
道路や畔は えぐられます。

普段からの下準備が
最後の局面を決定づけます。


作物のタフネスさも試される
季節の入れ替わりです。

まさに畑作りと 苗立ての戦略が
モノ言う局面です。


そんな事を中心に
圃場や日常の風景を
130枚の写真にまとめました。

今月からはフラッシュプレイヤーで
写真を流し見出来るよう工夫してあります。

仕事の合間
休憩時間
寝る前のひとときなど

PCで流しながら楽しんでみて下さい。

それでは
どうぞお楽しみ下さい。














2011年 8月

過ぎゆく夏












千歳空港ショッピングモールにて
小売店の偵察に目を光らす代表


白老から見る樽前山


挫折禁止、がんばれよ!


白樺山荘のラーメンは???


井泉のとんかつは,GOOOOOD!!


今年のかぼちゃは過去最高!期待できるよ


雨が続く9月入りばな


アスパラも病気発症なく、健康そのもの


最後の夏メロンは健康すぎて、くどい甘さに


一仕事終えて帰る代表、表情は晴ればれ


台風12号からみの豪雨が叩きつける


熟成の証拠、苦土欠乏症


黙々と続く、芯摘み作業


徐々に来客が増えてきた


あふれる! 警戒水位


水面が盛り上がる! 町は水没の危機


台風一過、夕日がすごむ


里山の緑も薄まりはじめる


極晩生のメロン最終ロット


アンヌプリの山懐に抱かれて


代表のヒザは擦り切れる、芯摘み作業の現実


花、それは命のアピール、精一杯の












今月も 有難う御座いました。

「 過ぎゆく夏 」

いかがでしたか?


日々の風景は
ブログで連日紹介してますので
そちらもご覧ください。

とくに動画をたくさん盛り込んで
畑の息吹を感じていただけるよう
工夫しております。

ニセコの様子を 動画で確かめるなら
たぶん地域随一の情報量と思います。

ぜひお確かめ下さい!





秋メロンの出荷予定

9月15日〜20日



かねてのご案内より少し早まります。

旨み凝縮の深い味わい
秋メロン

こちらからご注文下さい!





 














畑の水害も僅少で済みました。
このままゴールインまで持って行ってくれるといいのですが
天はそれを許してくれるでしょうか?

それではまた来月お会いしましょう。

ありがとうございました。








 


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発行    編集局 制作責任 小柴孝志
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