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 商品ラインナップ |
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| 秋の稔り メロン屋のかぼちゃ |
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北海道といえば
やはり秋の味覚
その王様が かぼちゃ！
昼夜の寒暖差がもたらす
濃厚なでんぷんは
独特のホクホク感をもたらします。
試作を重ねた晩生品種「メルヘン」で
秋の稔りを満喫して下さい！
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メロン屋のかぼちゃは 一味違います。
もとはと言えば かぼちゃも
メロンと同じ ウリ科
同じファミリーです。
肥料や管理など
共通する技術が多いのです。
おかげさまで 我が家のメロンは
コクとまろやかさで ご好評頂き
次第にお問合せが増えております。
ありがとうございます。
さて果実にコクが出る、とは…
ある程度のツボがあるようでして
研修中にツボを盗ませてもらいました。
もしも…
同じ考え方を
かぼちゃにも適用したら？
そんな事を実際にやってます。
圃場準備と耕起方法
肥料の種類と置き方
子づるの整枝と芽欠き
そしてキッチリ完熟させた収穫時期
メロンの考え方で かぼちゃを育てました。
そしたら かぼちゃの風味が
立ってきたのです。
ただ甘いだけじゃない
ただホクホクだけじゃない
かぼちゃ独自の 風味が立つ
果実としてのバランスです。
包丁を入れてみてください。
割ってみてください。
火を入れて 熱を通してみてください。
ほんの薄い塩味だけで
粉吹きいものように
水分を飛ばしてみてください。
そして お口へ運んでみてください。
昔懐かしい かぼちゃの風味
だけど昔より 物凄くうまく感じる
それは海馬の奥が 目覚めたから
こころが贅沢を 感じているから
そんな かぼちゃ を お試しください！
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１０月に発売
１0月いっぱいのご案内です。
期間が短いので
みなさん、どうぞお見逃し無く！
御注文 心よりお待ち申し上げております。
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